Я иногда грущу, что девочки на работе у меня между собой общаются, постоянно переписываются, делятся всяким из жизни, такие подружки прям. А потом вспоминаю что с дружбой у меня всегда было не очень, да и вообще я пришла сюда работать, а не дружить. Да и вообще какая дружба с руководителем… Но все равно грустненько и немного завидно.
Ааааа… Вы там подружки… Ходите вместе кудааа-тооо… Мммммм…

Никита: я не хотел бы, чтобы вы воспринимали это как лишнюю дополнительную работу, я хочу, чтобы вы…
Я: работали больше!
Никита: Влада, уйди, ты мешаешь мне учить персонал!

16,5
34
36
Будто прорыдался от души, и внутри такое опустошение

-Здравствуйте, будьте добры, пожалуйста, наденьте масочку, спасибо)
-А как я есть (пить кофе) буду?

Блять вы серьезно? Или вы строите из себя умников? Или шутников? Или я похожа на клоуна? Пиздец

Сегодня я внезапно узнала о себе 20 новых слов, 10 плохих и столько же хороших. Согласилась с этим списком на 100%. Узнала основы конфликтологии. Решила найти для себя верную модель поведения, но надо ещё попрактиковаться. Вернулась на работу вдохновленной и заряженной, начала передавать знания младшим сотрудникам. Чувствую себя умнее в несколько раз.
Здравствуйте, я Влада, и я обладаю следующими качествами (это забавно, я и вам признаюсь, чтоб закрепить): надоедливая, болтливая, толстая, жадная, слабая, нервная, старая, равнодушная, бестактная и глупая. А ещё я сообразительная, быстрая, читерша, начитанная, спокойная, повар, медик, психолог, симпатичная и спортсменка.
Живу с этим прекрасно!

Узнала кое-что новое о себе, кое-что освежила в памяти. Кое-что узнала о том, как более продуктивно общаться. Очень интересно преподносится информация о том, каким должен быть сервис, через психологию, как нас самих, так и гостя. И еще раз про то, что мы должны быть в гармонии с собой, тогда вокруг все будет правильно, ровно так, как надо. И еще раз в тысячный раз о том, что сервис и сфера обслуживания - это не о никчемности и прислуге. Это о том, как дарить людям радость, заботиться о ближнем и внутренне возвышаться.
аминь

-А какой чай у вас есть?
-Черный, зелёный, классический, с добавками, каркаде, травяной…
-А горчичный есть?
-Простите? Гречишный?
-Ну да, горчичный.
-Такого не бывает, а гречишный есть.
-Хорошо. Мне чашечку горчичного.

А давайте запустим сезонное меню! Продавайте напитки, которых нет на досках меню. Сами их предлагайте. И тщательно выбирайте те напитки, которые вы можете приготовить, не продавайте тех, для которых ингридиентов нет, но они когда-нибудь будут.
И так каждый раз. Сто миллионов уточняющих вопросов. Я лучше переспрошу ещё разок, чем потом буду виновата.
Очень суетливый день. Предлагаешь напиток из нового меню, читаешь состав, бежишь в магазин за продуктами, выясняешь, что все равно не хватает заготовок. Делаешь другой напиток, извиняешься.
Люди, не забывайте, что в сфере обслуживания работают ЛЮДИ. С такими же руками и ногами. Нет, у меня не четыре руки, и я не могу носить одновременно два напитка и два десерта.
Работа в кафе, в кофейне, в ресторане - это не про то, что человек больше ни на что не способен. Это про превосходный сервис. Про огромную работу над собой. Не забывайте, плиз, об этом.

-Вам кофе с собой или здесь?
-Да

*Здравствуйте, а у вас кофе есть?
*А круассан с сыром, это вот тот, который с миндалём?
*Я стою перед вашей дверью, почему у вас закрыто? (На двери написано, что заказ принимается через окно)
*А в морковным торте есть морковь?
*А почему у вас в шоколадном круассане сгущенка?
*А водочка у вас есть?

Сегодняшним утром я не вскочила, как ебанько, в пять утра. Я честно, до последнего, переставляла будильники, а потом встала, быстро оделась, умылась и ушла.
Глаза болят. Жива и ладно.
На улице всего +4, и я как сознательная мадам, намотала шарф. Главное чтоб тепло было.
Хочу спать, хочу спать, хочу спать. Других мыслей в голове нет. Ещё выпить пару чашек кофе… Но нет, в прошлый раз было очень плохо от такого передоза.
Сейчас будет чуточку полегче до конца недели.

Сегодня чел с мамой пришли и купили кофе и торты. Торты им не понравились. Но вместо того, чтобы подойти ко мне и сказать, мол, торты говно, чел начал жаловаться моему руководителю. Прям буквально сидя в четырех метрах от меня.
Я вот не понимаю. Мы знакомы. Мы можем перекинуться парой фраз. Но блять ты, чувак, боксер, гора мышц и, как водится, жалкая кучка мозгов, ссышься подойти ко мне? К девочке полторашкой роста? Получить другой торт или вернуть деньги. Что за удовольствие жаловаться "папе", причем чужому?
Вы бы подошли и лично перетерли за косяк или нажаловались бы кому повыше?